Le Square Culinaire

Le Square culinaire



Un nouvel espace d'animation entièrement dédié au Livre de cuisine

Du livre pratique au beau livre, du livre de recettes à l'album, tous les livres traitant de cuisine et d'œnologie seront rassemblés et trouveront naturellement leur place dans les rayonnages d'une librairie qui vous donnera l'eau à la bouche.


Rendez-vous sur le Square culinaire : stand X77 !



Ils seront présents sur le Square culinaire du Salon du livre



Un espace livres


Des stands d'éditeurs et la librairie Eyrolles vous proposeront le plus large panorama de la production éditoriale. Les auteurs présents au Salon dédicaceront leurs livres et prendront le temps de vous rencontrer et d'échanger autour de leur passion.

 

Un espace de démonstrations

Des chefs cuisiniers et des personnalités de différents horizons passeront derrière les fourneaux pour donner vie aux recettes parues dans leurs livres.
Une manière conviviale et ludique de partager l'amour du livre et des bons petits plats !
Des démonstrations seront proposées tout au long de la journée.




Un espace rencontres-débats

Des débats seront organisés sur des thèmes aussi variés que :
› La gastronomie et l'œnologie, en présence de grands chefs
› La création et le design culinaire
› Le numérique dans la cuisine : de la tablette aux blogueurs spécialisés
› La cuisine et la santé (par exemple, le « sans gluten »)
› La cuisine avec les enfants
› Les cocktails et les spiritueux…



Mais aussi...

› Des lectures de textes littéraires autour de thématiques culinaires.
› Des animations, des joutes culinaires et des expertises croisées autour de la cuisine.

Enfin, Barcelone étant la Ville invitée 2013 au Salon, un bar à tapas complètera ce dispositif. 

Démonstrations, discussions, dédicaces seront donc au cœur du programme de ce tout nouveau « Square culinaire » qui prendra ses marques sur près de 600m²…Très gourmands !


En partenariat avec :

   
 
         
         
 




 
 





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